Konseptimiz Samimiyet! Dayı ürünleri ve bütün marka çalışmaları ‘samimiyet’ konsepti üzerine konumlandırılmıştır. Restoranlarımızda ürünlerimizin sunumundan seçtiğimiz malzemelere, hatta personelimizin üniformalarına kadar herşey bu konsept dahilinde tasarlanmıştır. Özellikle restoranlarımızın ana ürünü olan lahmacun bir samimiyet ürünüdür.